Käännä simpukat ja jatka niiden paistamista toiselta puoleltaan vielä noin 10-20 sekuntia. Paistetut kampasimpukat yhdessä avokadotahnan, hernepyreen sekä rapean parmankinkkumurun kera muodostavat hienostuneen alkuruoan
-Perunasalaatit, jotka tehdään ilman majoneesia ja maitotuotteita kuten kermaviiliä, kiinnostavat ihmisiä tällä hetkellä, kertoo Turun keittiömestareiden Jussi Rantanen
Italiassa salsa tartufataa sai helposti useimmista ruokakaupoista (ainakin kotiseudullani Umbriassa), Suomessa sen sijaan en muista sitä nähneeni Turussa ainakaan muuaalla, kuin Stockmannilla, jossa muuten on kokonaisiakin tryffeleitä myynnissä
Pannacotta on helppo ja nopea jälkiruoka, miksei myös kahvipöydän tarjottava. Perinteisen pannacottan voi maustaa eri tavoin, vaikkapa lakritsilla tai sitrushedelmillä
Kaupallinen yhteistyö, Puhtikaura. Kotimainen proteiinipitoinen Puhtikaura yllättää. Mielenkiintoinen tuote valittiin myös Vuoden Suomalaiseksi elintarvikkeeksi 2016
Tässä tulee postaus viime talvena neulomistani lempi villatossuista. Uudet, valmiit tossut ovat postitusta vaille valmiit lähettäviksi Pohjois-Karjalaan yllätykseksi serkun tytön tassuja lämmittämään
Voi sanoa, että en tämän vuoden aikana ole valmistanut broileriruokia juuri lainkaan. Osittain se on johtunut ajoittain hyvinkin kiivaana käyneistä keskusteluista liittyen broilerien tehotuotantoon, jalostukseen, nopean kasvun aiheuttamiin terveysongelmiin ja antibioottien käyttöön
Oikein aurinkoista ja ihanaa ystävänpäivää. Jos iltapala on vielä harkinnassa, suosittelen tuplalohista perunapiirakkaa – tätä valmistuu riittävästi isommallekin ystäväporukalle
Aurinkoinen kevätsunnuntai vietettiin kaupungilla kävelylenkin merkeissä. Lauantaisella Turun reissulla syötiin vähän turhankin hyvin ja nyt teki mieli jotain vähän kevyempää, mutta kuitenkin ruokaisaa
Pääsiäisen kunniaksi päätin kokkailla jotakin itsellenikin uutta, nimittäin karitsaa. Lampaasta en pidä sen villaisuuden takia, mutta kunnon tuoreessa karitsassa ei tuota mummon kutoman sukan makua ole - saati sitten luomukaritsassa
Stockmannilla, jossa on myös jatkuvastikin myynnissä Männikkölän Pirtin tuotteita. Taannoisen bloggaajille järjestetyn karjalaisten perinneherkkujen innovointikilpailun puitteissa pääsin viettämään kesäkuista viikonloppua Pohjois-Karjalaan, josta kummatkin mummoni olivat kotoisin
Olin jostakin ihmeellisestä syystä hankkinut meille laktoositonta täysmaitoa isomman erän. Sen parasta ennen -päiväys alkoi lähetä, ”Hävikkiviikko” painoi vielä mieltä ja teki mieli juustoa
Puuhasin meille ruokavaraston pari vuotta sitten, tein siitä kohtuusuuren numeron. Enhän muuten olisi saanut sitä valmiiksi, vaan se olisi jäänyt joko pelkäksi aikomukseksi tai vielä pahempaa, keskeneräiseksi räpellykseksi, joka vain lisää sekasotkuista epämääräisyyttä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.