Speltti on ollut pitkään yksi suosikkiviljoistani. Speltin proteiinipitoisuus on vehnään verrattuna huomattavan suuri ja se sisältää muita viljoja vähemmän FODMAP-hiilihydraatteja. Nämä lyhytketjuiset hiilihydraatit aiheuttavat yleisesti vatsan turvotusta ja v

Ainesosat

  • 5 dl haaleaa vettä
  • 50 g tuorehiivaa (pala)
  • 2 dl sokeria
  • 1 rkl kardemummaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 muna 200 g pehmeää voita
  • 7 dl spelttijauhoa (puolikarkea)
  • 5-6 dl vehnäjauhoa
  • 125-150 g voita
  • 2 dl fariinisokeria
  • 1 dl mantelijauhoa
  • 2-3 tl kanelia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.