Niinpä lähdinkin miettimään uutta reseptiä siltä pohjalta, että käytän spelttiä. Olen aiemminkin todennut, että speltti toimii hyvin kananmunattomassa leivonnassa
Laitoin taikinaan mukaan terveellisempiä aineita - kaurahiutaleita, spelttiäja paljon mustikoita. Flunssa, toinen flunssa, mahatauti ja huoh, kaikki jotka ovat kierrossa, tuntuvat rantautuvan tähän huusholliin
A. r. i. l. ö. y. s. v. e. n. ä. t. p. m. u. o. k. a. j. h. (. M. d. ,. R. &. L. ). D. c. -. S. g. K. J. T. V. E. P. H. b. O. ". N. G. 1. 3. 2. 0. U. f
K. u. n. o. l. i. p. e. ,. v. m. r. h. k. a. s. j. t. ä. y. ö. M. d. 3. E. N. I. L. P. S. ). 1. 6. -. (. 2. 5. ½. /. +. J. 8. R. V. 4. 0. H. ) l. d l. t l
Lisää suola ja sekoittele spelttijauhoja vähän kerrallaan käsin sekaan. Annen spelttisolmupullat. Lisää sokeri, kardemumma ja muna hiivaseokseen vispaten
Kokeilin yhdistää kaks mun suosikkia samaan leipään ja aika hyvin ne keskenään toimivatkin. Kauran pehmeys ja speltin täyteläisyys antoivat leivälle huippuja vivahteita
Täysjyväistä spelttileipää maustaa vienosti, muttei makeudeksi asti, banaani sekä saksanpähkinä. Jos edellinen leipä oli helppo ja hyvä juhlaleipä, niin tämänkertainen on helppo ja terveellinen arkileipä (ja aika hyväkin)
Huuhdo tattarisuurimotja laita ne veteen ja jääkaappiin likoamaan, mielellään yön yli. Arkisin keitän itselleni kaurapuuroa, jonka sekaan heitän yleensä mustikoita ja banaania
Ei hirveästi ole jaksanut ressata hiilareista tai muustakaan, sitten taas terveenä. - Soijaa. Kuumenna kookosöljy pannulla ja lisää siihen curryt, paistele hetki ja lisää kanat
Voita en tässä ohjeessa yrittänyt korvata millään muulla, mutta olen käyttänyt täysjyväspelttijauhojavehnäjauhojensijaanja korvannut sokerin intiaanisokerilla
Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet eli spelttijauho, kaneli, leivinjauheja suola keskenään. Kesäkurpitsoita kypsyy sellaista vauhtia, että tänään piti jo keksiä muutakin vaihtoehtoa kuin grillaaminen ja kesäkurpitsa-chilikeitto
Mielestäni kerman ja punaviinin yhdistäminen kastikkeeksi sopii täydellisesti yhteen hirvipaistin kanssa ja lisäksi pannulla paistettu ja keitetty luomuspeltti on mahtava lisäke esimerkiksi perunoiden tai riisin sijasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.