Viime viikolla kehuin yksikertaisia, perinteisiä keittoja. Alkuviikon menin yhä jatkuneiden kovien pakkasten takia itsekin keittolinjalla ja lisäsin sen kumppaniksi pikaleivän
En edes muista koska olisin viimeksi tehnyt kunnon lihasoppaa. Siis muusta kuin jauhelihasta. Ennen tällaista tuli tehtyä aika useinkin, joko porsaan uunilihasta, lavasta tai naudan keittolihasta
Kun ulkona satoi ja päivän suunnitelmat meni uusiksi, kiehautin meille makoisan kanapyörykkä-keiton. Tai no oikeastaan se tällä kertaa oli kalkkunapyörykkäinen, koska kaupassa ei ollut kananjauhelihaa saatavilla
Parsakaali oli asustanut jääkaapissa jo reilun aikaa ja oli viimehetket tehdä siitä jotain. Olin itseasiassa jo jonkin aikaa ajatellut tekeväni pitkästä aikaa parsakaalikeittoa mutta jotenkin tuntui aina siltä, ettei vaan ehtinyt - etenkin kun piti kuitenkin tehdä muille muuta ruokaa
Olen taas flunssan kourissa, joten kaikenlaiset keittoruoat maistuvat. Viimeaikojen tekeleistä parasta on ehdottomasti ollut ranskalainen sipulikeitto juustoleipien kanssa
Tällä kertaa en soseuttanutkaan koko soppaa vaan jätin myös hampaille hieman töitä. Emäntä otti viikonloppuna jälleen kauhan kauniiseen käteen ja keitteli hiihtolomaviikkoakin silmällä pitäen iso kattilallisen tulista mausteista kasviskeittoa
Nyt olen suunnattoman ihastunut thaikkukanasoppaan sisäisenä lämmikkeenä. Laimennan muuten usein myös myös soppaa tavallisella kermalla, mutta ilman sitähän tämä on maidoton ja laktoositon
Saat siis sekä voimaa, että virtaa elämään, kun syöt tätä soppaa. Tämä nopea thai -tyyppinen nuudelikeitto on ruokaisa, sopii kasvisyöjillekin, ja vegeversion saa kun jättää ravut pois
Isäntäkin sen on monesti illalla heittänyt jalkojensa päälle lämmikkeeksi. 10. 2. 2016. Viime kesänä tein pikkuneidille torkkupeiton ja siitä lähtien se onkin ollut ahkerassa käytössä
Tämä punaisista linsseistä valmistettua soppaa valmistan myös toistuvasti. En ollut tajunnutkaan miten paljon käytän ruoanlaitossa sauvasekoitinta, ennen kuin omani hajosi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.