Viikonloppu alkoi häämöttää ja edessä olisi yksi aamuvuoro ja sitten reilu viikko vapaata. Saa ihan rauhassa suunnitella ja leipoa ravintolapäivää varten
Suklaakuppikakut. Tällä viikolla vietetään valtakunnallista hävikkiviikkoa. Siitä intaantuneena olen käynyt (taas kerran) jääkaapin sisältöä vähän tarkemmin läpi ja suunnitellut viikon ruokalistan siten, että saan hyödynnettyä normaalia enemmän kotoa löytyviä aineksia
Nämä talvisesti koristellut suklaakuppikakut sulavat suussa. Suklaakuppikakut. Kuppikakut voi tehdä maidottomina jättämällä taikinasta kermaviilin pois ja käyttämällä maidotonta suklaata ja margariinia
Suklaakuppikakut. Nämä kuppikakut ovat ihanan suklaisia ja likööri tuo makuun juhlavuutta. Kokeilin ensimmäistä kertaa kuorrutteeksi Simply Meltsejä ja ainakin toffeen makuisena ne yllättivät positiivisesti niin maullaan kuin helppokäyttöisyydelläänkin
Uuden sly 33 kierroksen paketti saapui jo viime viikolla. Oli sen verran hässäkkää ja kiirettä, etten ehtinyt ottaa kuvia, enkä kiittää pariani tästä ihanasta yllätyksestä
Valmista suklaakuppikakut. Luokkatoverini mietti tekevänsä suklaakuppikakkuja, joidenka taikinaan hän rouhisi Fazerin Manteli & Karpalo suklaata ja kuorruttavansa kuppikakut vielä jouluisella suklaa ganachella, jota olen käyttänyt Suklaisissa piparkakkumuffineissa
SLY paketissa oli erilaisia ohjeita ja valitsin sieltä lemppari ruokani lohikeiton. Hassua kyllä, en ole tehnyt koskaan lohikeittoa kotona mutta se on lemppari ruokiani
Rocky Road kuppikakut oli niin tykättyjä, että piti taas leipoa töihin kuppikakkuja. Nämä tein tässä yhtenä iltana pikaisesti, suklainen taikina ja päällä suklaata ja suklaarouhetta
Sain uudelta sly-pariltani helmikuun paketissa ohjeet brownies-paloihin, rocky roads-paloihin ja kinkku-sinihome-ananaspizzaan joita tein viikonlopun aikana
Ohje. 200 g voita2 dl sokeria3 munaa2 ½ dl vehnäjauhoja (tai vastaava määrä gluteenitonta fin mixin hienoa jauhoseosta)2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria3 rkl kaakaojauhetta100 g rouhittua suklaataVaahdota pehmitetty voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi
K. a. v. e. r. i. d. n. k. s. t. u. m. l. o. O. p. ä. y. ,. j. E. h. N. P. …. S. I. f. 2. 0. -. 4. (. 1. ). U. C. 5. g. ö. 3. 7. L. V. ”. D. J. T. R. M. o C. m i. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.