Iltapäivällä menemme tyttären kotiin ja aloitamme jouluillallisen valmistamisen. Alkupaloiksi teen kirjolohi- ja siianmätimoussea, jota tarjotaan saaristolaisleivällä, ja
Auringonvalon lisääntyessä tekee mieli käyttää raikkaita ja keväisiä raaka-aineita ruoanlaitossa. Sitruuna on oma suosikkini ja tällä kertaa se pääsi mukaan risottoon
Tässä perjantaille loistava kalaruoka. Tämän kuorrutetun lohireseptin lainasin Marko Koskisen Passione kirjasta, joka voitti julkaisuvuonnaan muistaakseni vuoden ruokakirja tittelin
H. a. l. u. s. i. n. t. e. h. d. ä. k. j. o. v. ". f. m. p. r. ,. T. y. J. L. ö. P. (. S. c. g. b. ). M. K. -. 2. 1. *. 6. 0. 7. 5. 3. R. 4. V. A. N. 8. d l
Hienon maun takia siika on myös helppo valmistaa, koska suola, pippuri, voi ja pannu riittävät. Kun kaveriksi pyöräyttää herkullisen ja täyttävän sitruunarisoton ja kruunaa setin muhennetulla pinaatilla, on käsillä kokonaisuus jolla hurmaat vaativammankin ruokailijan
Liisa Oja. alkuruoka, italialainen, kala ja äyriäiset, kasvisruoka, risotto. pakasteherneet ovat halpa ja helppo raaka-aine, joka sopii yllättävänkin moniin resepteihin
Nyt jaan teille perjantainja tulevan viikonlopun kunniaksi kevään parhaan parsareseptin. Kevät on toki aika nuori vielä, juuri alkanut vasta, mutta väitän että tälle on vaikea löytää haastajaa (haaste heitetty
Olin ajatellut tehdä sen seuraksi sitruunarisottoa, mutta muokkasin hiukan suunnitelmia, kun huomasin melkein unohtuneen palan taleggio-juustoa jääkaapissa
Väliruokana saimme sitruunarisottoa. ja mikä vinkki tämä onkaan, en ihmettele että varauskalenteri pullistelee tässä ravintolassa ja varauksia otetaan vain kuukausi eteenpäin
Lapsia ajatellen jätin kuitenkin padasta viinin pois. Todella reippaasti meillä lapset yleensä äidin kokkailuita maistavat ja syövät, mutta jos ruoassa on viiniä ei syöminen suju
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.