Sitruunakakku
minnasaari1
minnasaari1

Sitruunakakku

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Mehevässä sitruunakakussa maistuvat sitruunamehu ja raastettu sitruuna. Kakku on helppo valmistaa ja se säilyy jääkaapissa pitkään hyvänä.
  • Ainekset (16 palaa)
  • 200 g voita  (pehmeää)
  • 2 dl sokeria
  • 3 kpl munaa  (huoneenlämpöistä)
  • 1 1/2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl sitruunankuoriraastetta
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria

Ohjeet

    Voitele ja korppujauhota noin 2 litran vetoinen rengaskakkuvuoka.

    Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon munat yksitellen. Lisää sitruunamehu ja -kuoriraaste.

    Siivilöi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kääntele taikina sekaisin. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.

    Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Testaa kypsyys cocktailtikulla. Kypsästä kakusta ei tartu taikinaa tikkuun.

    Nosta vuoka uunista ja anna jäähtyä noin 10 minuuttia. Kumoa kakku ritilälle jäähtymään.

    Koristele jäähtynyt kakku halutessasi tomusokerilla ja sitruunankuoriraasteella.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.