Sitruunaiset lusikkaleivät
minnasaari1
minnasaari1

Sitruunaiset lusikkaleivät

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 21 kpl (42puolikasta )
  • 105  g Voita
  • 1  tl raastettua sitruunankuorta
  • ¾  dl sokeria
  • 1  tl vaniljasokeria
  • 2 ½  dl (150 g) vehnäjauhoja
  • ½  tl ruokasoodaa
  • VÄLIIN
  • 105  g omenamarmeladia
  • PINNALLE
  • 52 ½  g valkosuklaata , esim. Fazer Lemon valkoinen leivontasuklaa
  • nonparelleja

Ohjeet

    Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon sitruunankuoriraaste. Anna kiehahtaa. Kaada kulhoon ja anna jäähtyä.

    Mittaa sokerit kulhoon voisulan päälle. Vatkaa jäähtynyttä seosta sähkövatkaimella, kunnes seos vaalenee hiukan. Lisää jauho-soodaseos.

    Ota taikinaa teelusikkaan (mieluinen syväpesäinen lusikka), purista se kämmenen sisällä tasaiseksi. Irrota ja aseta leivinpaperille pellille 1 - 2 cm:n välein.

    Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 10 - 12 min tai kunnes kypsiä ja vaaleanruskeita.

    Levitä jäähtyneille pikkuleiville tasaiselle pinnalle marmeladia. Paina vastakkain toisen puolikkaan kanssa.

    Sulata sitruunan makuinen valkosuklaa mikrossa. Sekoita välillä, varo ylikuumentumista. Levitä pienellä veitsellä lusikkaleipien pintaan. Ripota nonparelleja. Anna kuivahtaa.



    * Sitruunaiset lusikkaleivät voi pakastaa. Pakkaa ne huolella kannelliseen, tiiviiseen rasiaan. Kuorruta valkosuklaalla ennen tarjoilua tai ripota pinnalle tomusokeria.


    Ohje on valion sivuilta kuva on oma, tallensin itselleni muistiin.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.