Siskonmakkarakastike
fallcrest
fallcrest

Siskonmakkarakastike

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 5 1 arvostelut

Ainesosat

  • 400-500 g Siskonmakkaroita
  • 1 Sipuli pieneksi paloiteltuna
  • 1/2 Porkkana pieneksi kuutioituna
  • 1-2 Valkosipulinkynsi pieneksi hienonnettuna
  • 1 prk (70g) Tomaattipyreetä
  • 1 dl Vettä
  • 1/4 Punaista Paprikaa suikaloituna
  • 1 tl Sokeria
  • Oreganoa, Timjamia, Persiljaa
  • Mustapippuria ja Suolaa
  • 2-2,5 dl Ruoka- tai Kuohukermaa

Ohjeet

    Lämmitä suurehko paistinpannu tai paistokasari ja laita siihen loraus öljyä.

    Purista siskonmakkarat itseäsi miellyttäviksi palleroiksi pannulle ja paista niihin sopiva väri.

    Ota pallerot pois pannulta ja ala kuullottaa sipulia, porkkanaa ja valkosipulia.

    Lisää tomaattipyre, sekoita ja lämmitä sitä hetki.

    Lisää desi vettä ja sekoita. Seoksen pitäisi olla nyt paksua mutta kastikemaista.

    Lisää paprikasuikaleet, sokeri, mustapippuri ja yrtit ja anna poreilla hetki.

    Lisää kerma, sekoita hyvin ja lisää sitten alussa paistetut makkarapallerot.

    Lisää suolaa maun mukaan. Voit myös käyttää soijakastiketta.

    Suosittelen joko Wurstin tai Reilun siskonmakkaroita koska niiden maku on aika neutraali ja sopivan suolainen ja koostumus erittäin mehukas näin valmistettuna.
    Tätä ruokaa toivotaan meidän taloudessa säännöllisesti. Olen laittanut tätä aina spaghetin kanssa mutta varmasti toimii myös muusin tai perus kuoriperunoiden kanssa.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.