Leikkaa kylkipaisti niin että jokaisen lihapalan keskellä on luu. 1 kg porsaankylkipaistia. 1. Sulata sinappi ja mustaherukkahyytelö hitaasti kattilassa miedolla lämmöllä
Aseta kylkipaisti uunipellille. 2 kg kylkipaistia paksuina viipaleina. 1. Kuori valkosipulinkynnet. Tee lihaan neljä viiltoa ja upota kuhunkin yksi valkosipulinkynsi
Laita kylkipaisti kattilaan, lisää vettä niin että liha juuri peittyy, lisää vihannekset ja laakerinlehdet, maustepippurit ja mustapippurit sekä halutessasi hickoryöljy, ja keitä kannen alla n
Leikkaa kylkipaistin lihapuolelle pieniä viiltoja ja täytä viillot luumunpaloilla. Sekoita siirappi, öljy ja appelsiinimehu ja penslaa kylkipaistia silloin tällöin paistamisen aikana
Kuutioi kylkipaisti parin sentin kuutioiksi. 500g possun kylkipaistia 2rkl maapähkinä- tai ruokaöljyä 2 sipulia 5-7 kynttä valkosipulia 5cm pätkä inkivääriä 3dl vettä 1 vihreä chili
NYKYKIELINEN SIANKYLKIPAISTI MUHI UUNISSA NIIN KYPSÄKSI, ETTÄ OMENAT SULIVAT KASTIKKEESEEN, LIHA MUREUTUI PEHMEÄKSI JA LIEMI SUURUSTUI KASTIKKEEKSI ILMAN VEHNÄJAUHOJAKIN
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.