Simit – seesamileipää (resepti alla). Simit - Turkkilaiset bagelit. Kuten jo otsikosta voi päätellä, tämä herkuttelu ei liittynyt Italiaan saati Roomaan mitenkään
Olipa kerran Ystävyys, Punainen Linssi ja Kus-kus. Ystäväni opetti minua viime syksynä kädestä pitäen tekemään näitä ihania turkkilaisia Köfte linssipullia
Turkkilainen keittiö karppaajan näkökulmasta. Filed under. Blogi, Kuvat — Jätä kommentti. 07/07/2014. Ajattelin postata tänne pienen katsauksen turkkilaisesta ruokakulttuurista niitä karppaajia varten, jotka maahan aikovat matkustaa
Kuumenna öljy pannulla ja kuullota siinä sipuli-, valkosipuli- ja chilisilppua. Kaada pannulle tomaattimurska, mausta kastike suolalla ja vastajauhetulla pippurilla
Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita ne muiden aineiden kanssa jogurttiin. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa puoli tuntia ennen tarjoamista
LavashTurkissa alkupalat eli Meze tarjoillaan yleensä Lavash leipänä ja sen kanssa tarjolla on yleensä kreikkalaisen tzazikin tapaista jogurtti dippiä Haydaria, jossa kurkku korvataan monesti ruohosipulilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.