Resepti on Fine Foodsin reseptivihkosta. Anna arviosi. Tässä tulee maailman helpoin tandoorikanaohje, jolla kokemattomampikin ruoanlaittaja onnistuu varmasti
Ohjeet tulevat pääasiassa Anssin kiitetyn Urban- lounasravintolan reseptivihkoista. Satuimme Kuopion Matkus-kauppakeskukseen Top Chef -voittaja Anssi Kantelisen ja Ari-Pekka Parviaisen uuden keittokirjan julkaisutapahtuman aikaan
Olen tässä pikkuhiljaa käynyt läpi kopioiden tätini reseptivihkoa ja törmatessäni toscapiirakan ohjeeseen, maistui tämä herkku jo suussa niin uuniinhan se piti pyöräyttää, pienellä omalla twistillä
Valmistin tätä lohihyydykettä jokunen vuosi sitten useampaankin otteeseen erilaisiin illanviettoihin ja pippaloihin, ja tänä jouluna päätin jälleen muutaman vuoden tauon jälkeen kaivella kyseisen ohjeen reseptivihkoni sivuilta ihan käyttöön asti
Koska olen tähän päivään asti (jolloin kuopus sairastui ja rankkasade kurittaa parvekekukkia) elänyt sinnikkäästi kesässä, päätin postata tämän sillikaviaarin reseptin, jonka Mummuni oli kirjoittanut reseptivihkoonsa säntillisellä käsialallaan
Taas tuli käytyä äiskän reseptivihkolla. Äitini tekee niin herkullisia sipulilla maustettuja suolakurkkuja, joten tietystihän niitä oli itsekin kokeiltava
Kotitaloustunneilla reseptivihkojen ohjeiden pilkuntarkka noudattaminen lähinnä ärsytti ja nykyisin harvoin käytän ruuanlaitossa apuna mittoja (esimerkiksi opiskelija-asunnostani ei löydy desimittaa laisinkaan) vaan menen ns
Löytyykö mitään mieleistä isoäitien reseptivihkosista, vanhoista keittokirjoista. Kakkuni voitti haasteen ja oli oikein jännä olo, sillä minull ei todellakaan ollut mahdollisuuksia käyttää isoäidin reseptivihkoa tai jotain vanhaa suomalaista keittokirjaa
Tämä viikonloppuherkku sai innoituksen muutaman vuoden takaiselta Italian matkalta, kun vierailimme yhden Italian tunnetuimman, ja viljelyalaltaan suurimman Amarone- tuottajan Tommasin omistamassa Villa Quarantassa
Kakun tekaisin omasta päästäni, joten ohjetta ei mistään kirjasesta saa, mutta ajattelin paljastaa salaisen reseptini tähän blogiin, jospako se sitten pysyisi täällä tallessa siihen asti, kunnes itse muitan tallentaa sen reseptivihkooni
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.