Haudutusajaksi tuli aika tarkalleen kaksi tuntia ja lihasta tuli siinä ajassa ihanan pehmeää. Osso buco eli "reikä luussa" on siis ydinluu, jonka sisus liukenee pitkän hauduttamisen aikana
Mutta eihän siinä ole edes kermavaahtoa eikä mansikat pysy tossa päällä kysyy asiakkaat. Kakko on jotain muotia, tuntuu että joka kaupan känttyrä joka ei ole ruispala tai joku paahtis on kakko
Suklaa ja lakritsi sopivat todella hyvin yhteen. Hauska koostumus. Ilmavia vaahtokarkkeja, rapeita keksejä, aavistus terveellisistä mustikoista ja pehmeää lakritsia
itsessään sulattaa monen sydämen, mutta siitä saa myös mainioita jälkiruokia ja. leivonnaisia. keskenään kaurahiutaleet, vehnäjauhot, mantelijauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, sokeri ja kaneli (jos marmeladi on kovin makeaa, puolita sokerin määrä)
Kokeilin uutta donitsi reseptiä ja niitähän on netti pullollaan. Aiemmin olen tehnyt sellaisella ohjeella, missä kaulitaan paksu levy taikinasta ja otetaan siitä pyöreitä donitseja ja laitetaan reikä keskelle ja keitetään rasvassa
Kaada kuivien aineiden joukkoon vesi-voiseos ja sekoita tasaiseksi. Anna pohjan jäähtyä hetki, mutta kuorrute on helpompi laittaa hieman lämpimän piirakan päälle
Blogista löytyy jo aiemmin aika monta suklakakkuohjetta, mutta ei kai niitä koskaan voi olla liikaa. Minulla oli pikkumarenkeja ja macaron -kuoria valmiina, joten se nopeutti kakun tekoa melkoisesti
Jokainen blogi ja leivontaryhmäon nyt täynnä donitseja. Vältän usein näitä "hittiohjeita", mutta kotikaupunkiini aukesi Citymarket ja koska donitsivuoka oli siellä tarjouksessa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.