Onko sulla illanistujaiset tulossa. Ei mullakaan, mutta silti voi tehdä suolaista purtavaa. Kaupassa on nykyjään semmosii kivoja kinkkunyyttejä myynnissä
Päätin testata perinteisiä tattariblinejä hieman nopeutetulla konstilla. Nähtäväksi jää, onistuuko. En jaksanut nimittäin tehdä taikinaa edellisenä iltana, vaan vasta nyt päivällä
200 g muikun- tai siianmätiä. 200 g muikun- tai siianmätiä. Kun halutaan kokata jotain hienostunutta ja maistuvaa, ei alkupalan tarvitse olla vaikeatekoinen ja aikaavievä
Valmista sushiriisi. Kaada riisi isoon kulhoon ja huuhtele, kunnes vesi on kirkasta. Valuta riisi hyvin. Kaada riisi kattilaan, lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi
Tähän versioon tein majoneesin itse, suolaveteen säilöttyjä kylmänveden katkarapuja sekä siianmätiä. Toast Skagen on ruotsalaiskokki Tore Wretmanin vuonna 1965 kehittelemä voileipä klassikko
Näin jossakin kuvan tämän tyylisistä pääsiäismunista ja päätin kokeilla itsekin niiden värkkäämistä. Meille on tulossa ruokavieraita nyt pääsiäisen aikana ja näitä voisi laittaa pieneksi ihanaksi jälkiruokaherkuksi ruokapöytään
2 dl siianmätiä. Suomalainen villikalojen mäti on maailmanluokan gourmetherkku. Siian mädista ja kylmäsavulohesta syntyy upea herkku, jonka voi tarjota perunröstien lisukkeena
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.