Riemastuin tästä mahdollisuudesta ja ilmoitin heti itseni sekä avokkini (jonka ympäripuhuin vasta ilmoittautumisen jälkeen) kyseiselle retkelle sienipiirakoiden ynnä muiden herkkujen kuvat silmissäni kiiluen
Tällä sieniretkellä löysin litran verran kanttarelleja mun vakipaikoilta, mutta oli siellä joku muukin käynyt, sillä suurin osa kanttarelleista oli tosi pikkuisia
Koriin on jäänyt vain muutamia orakkaita, kanttarellejaja pari hassua tattia. timjamia. Valmista ensin munakasmassa sekoittamalla munat, maito ja mausteet
En voi kutsua itseäni safkabloggaajaksi, jos sivuiltani ei löydy edes yhtä sienipiirakkaohjetta. Ollaanhan tässä sentäs suomalaisia, ja itse ainakin miellän tämän ruoan yhdeksi perinneherkuksemme
Perinnevelliä tarjoillut emäntä kertoi, että hänen karjalainen sukulaisensa on tarjonnut hämäläisen perunavellin lisukkeena silputtua suolasientä ja sipulia
Kuivattuja sieniä on myös helppo murentaa pienemmiksi. Tässä jakamani resepti on alunperin julkaistu Kodin Kuvalehden juhlavuoden leivontakoulu lehtisessä monia vuosia sitten
– Sienet on esikäsiteltävä tai valmistettava ruuaksi mieluiten samana päivänä, neuvoo Etelä-Pohjanmaan maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija Asta Asunmaa
Syksy on ihanaa aikaa, koska silloin pääsee sienimetsään, ruska on kaunista ja iltojen pimetessä saa polttaa kynttilöitä ja juoda lämmintä teetä takkatulen ääressä
Lauantaina istuimme nuotiolla ja teini levottomana sieluna lähti kävelemään nuotion ympäristöön. Tästä innostuneena teini lähti sieniretkelle ja saaliina oli lisää kangassieniä ja täydellisiä tatteja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.