Italia-teeman kruunuksi tahdoin eilen vielä leipoa italialaisen juustokakun, Torta della Nonnan. Päädyin tekemään kakun Leila Lindholmin omalla ohjeella, jota on tuosta torta della nonnan haastavastakin ohjeesta (tai työläästä) muokattu yksinkertaisemmaksi
Nyt jo yli viisi vuotta myöhemmin kokeilin kohokasta uudelleen, tällä kertaa suklaista. Kyseessä on todellinen kotikokin raamattu, Delia's complete how to cook
I. h. a. n. s. i. t. r. u. e. T. o. d. l. N. k. v. p. m. P. ä. j. y. C. f. c. -. b. g. ,. M. 1. 0. ö. 7. 5. 8. 2. (. ). E. L. K. R. S. J. 3. O. 4. d l. t l
Torin kulmalle avattiin pienen pieni Eloisa Wine Deli. Lastenvaunut eivät siis mahdu sisään, eikä syöttötuolia ainakaan toistaiseksi ole, mutta me selvisimme ihan kunnialla molemmilla kerroilla pidellen nuorimmaista sylissä
Uskomattoman rapeat ja ihanan lehtevät taikinalevyt, unelmaisen kuohkea ja suuhun sulava täyte, joka ei ole liian makea - aikalailla täydellinen leivonnainen
Tämän herkun kanssa sopivat mukavasti hedelmäiset, hapokkaat, ja keskitäyteläiset italialaiset punaviinit kuten nuoret Chiantit Toscanasta, tai Valpolicellat Venetosta
1 750-mL bottle rosé, chilled. 12 c. chopped strawberries. 11/4 c. vodka. fresh lemon juice. 1iceIn a blender, combine about half the bottle of rosé, 1 cup strawberries, half the vodka, and half the lemon juice
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.