Sichuanin (Szechuan) härkää
Viiniä ja Ruokaa
Viiniä ja Ruokaa

Sichuanin (Szechuan) härkää
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ainekset
  • 600 g naudan ulko- tai sisäfileetä puolen sentin paksuisina suikaleina.
  • ruokaöljyä Wok- paistamiseen
  • 4 porkkanaa tulitikun kokoisina suikaleina
  • 1 kpl punainen paprika
  • 3 kpl punaista tai vihreää chiliä siemenet poistettuina ja mahdollisimman ohuina suikaleina tai silppuna
  • 5 kevätsipulia tai 6cm purjoa ohuina suikaleina
  • 2 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
  •  
  • Marinadi
  • 2 rkl tummaa soijakastiketta
  • 2 kananmunanvalkuainen
  • 2 tl ohrakasta
  •  
  • Kastike
  • 2 rkl valkoviiniä tai vettä
  • 2 rkl tummaa soijakastiketta
  • 2 rkl sokeria
  • 4 tl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl seesaminsiemenöljyä

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.