Sherryssä ja kanttarelliliemessä ylikypsäksi haudutettu hirvenpaisti
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 kg hirvenpaisti
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 4 sipulia 4 oksaa rosmariiniä
  • kourallinen tuoretta timjamia
  • 1 dl sherryä
  • 6 dl kanttarellilientä
  • 3 rkl fondia
  •  
  • Kanttarellikastike sherryllä
  • 1 l pakastettuja kanttarellejä (sulatettuna)
  • 2 banaanisalottisipulia
  • 1 rkl voita
  • 1-2 rkl kuivaa sherryä
  • 1 dl paistin haudutuslientä
  • 1 dl kermaa
  • suolaa
  • mustapippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.