Lämmitä vesi 50 asteiseksi, lisää kaikki mausteet ja jauhot paitsi öljy. Minä sekoitan tuotteet yleiskoneella. Lisää öljy kun muut ovat sekoitettu.
Vaivaa yleiskoneella 8 min.
Pistä vedottomaan paikkaan kohoamaan 30 min ajaksi. Minä laitan mikroaaltouuniin taikinan kohoamaan.
Vaivaa käännellen jauhojen avulla kohonnut taikina ja pyörittele leiväksi.
Laita leipä hellalle pellille paperin päälle vielä kohoamaan siiveksi aikaa kun uuni lämpiää.
Paista 200 asteisessa uunissa 40 min.
T. ä. l. i. s. t. e. p. k. r. a. ). O. h. j. o. n. S. u. m. v. M. ,. K. d. -. b. g. I. y. ö. 1. 9. 0. P. V. 2. 3. 5. 7. L. 8. J. A. +. N. Y. H. f. ) l. k p. t l. d l
1. Sekoita esitaikinaa varten kulhossa viileä vesi, kaurahiutaleet, grahamjauhot ja hiivanokare. Aseta kansi tai kelmu kulhon päälle kevyesti ja pane kulho jääkaappiin noin 12 tunniksi
Käytä 42 asteista vettä , lisää kuivahiiva ja siirappi. Lisää kaikki muutkin aineet ( 4-viljan hiutaleet , siemenet, sämpyläjauhot, vehnäjauhot, suola ja öljy
Karppinen leipäKaupassa käydessä joskus jokin uusi tuote iskee silmää ja sitä on pakko kokeilla, kuten Perheleipurien vähähiilihydraattinen sekaleipä Karppinen
N. o. h. ,. k. a. i. p. n. t. ä. m. y. u. r. l. ö. J. e. j. v. s. M. A. K. I. L. T. -. D. V. S. 4. d. 1. 2. g. ½. 5. (. ). 3. P. 8. Ö. R. f. 0. d l. t l
Ruis-sekaleipätaikina. Ruis-sekaleipätaikina. Ensimmäinen leivontayrityksemme oli ruis- ja vehnäjauhoista pyöräytetty simppeli sekaleipä, jonka tekeminen normaaliohjelmalla (1), keskipaahtoasteella ja 750 gramman taikinakoolla kestää 2 tuntia 53 minuuttia
Tuli eilen tehtyä sekaleipää. Valmistui vain niin myöhään, etten enään jaksanut sitä maistella vaan käärin leivän leivinliinaan odottamaan aamua ja herkuttelua
Sunnuntain sekaleipä (3 leipää). Mietin pitkään, että miten tämän tekstin aloittaisin. Avaisinko blogin sittenkin vain hiljaisuudessa taas kaikelle kansalle ja ölövinä (niinku meillä täällä Oulussa ruukataan sanua) julkaisisin uuden leipäreseptin niin kuin tässä ei mitään puolentoista vuoden mittaista blogitaukoa olisi ollutkaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.