Tein gluteiini- ja kikhernejauhoista möykyn seitania, joka muistuttaa paljon tofua. Seitania saa myös valmiina, mutta jos on aikaa (kannattaa antaa olla yön marinadissa), niin sitä on ihan kiva tehdä itsekin ja kokeilla eri marinadeja
-kulho-iso kattila-lasta-siivilä tai lävikkö-pari astiaa joissa marinoida seitania, esim. SeitanJOKO-annos seitania tämän reseptin mukaanTAI-2½ dl gluteenijauhoja-1½ dl gram- eli kikhernejauhoja-puolikas murskattu kasvisliemikuutio-mausteita runsaasti (väh
PRAISE SEITAN. Niin jotta minkäslaista joulua teillä. Täälläpäin osittain perinteistä, osittain uutta. Vegaaneille ja verenhimoisille lihansyöjille, molemmille löytyy naminami-herkkuja
En yleensä kirjoita kirja-arvosteluja enkä edes koe olevani sellaiseen millään tavalla pätevä. Joskus vastaan tulee kuitenkin sellainen kirja, josta ei vain osaa olla puhumatta
Ai niin – ja sitten on seitania. Kaikkia edellisiä olen käyttänyt runsaasti paitsi seitania. Seitania oli hauska kokeilla, mutta tuskinpa tästä mikään yleinen tapa tulee, koska on helppoja, valmiita ja hyviä muita vegeproteiinejakin saatavilla
Laskiaissesonki on tässä ja nyt. Läsnä kaikkien meidän ympärillämme. Oon haukannut oman palan sesonkiani jo viikkoja sitten, mutta vielä on aikaa herkutteluun
Olen jotenkin innostunut tekemään seitania höyryttämällä ja paistamalla. Teen mielelläni seitania enemmän kerrallaan, sillä onhan se tavallaan hiukan työläämpi ruoka
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.