Tarkista ossobucon maku. Hauduta ossobucoa175-asteisessa uunissa kannen alla, kunnes liha irtoaa luista eli noin 2 tuntia. 3 dl lehtiselleriä (hienonnettuna)
REKO Seinäjoen lähiruokaringissä oli viime kerralla tarjolla mm. Fileet ja paistit jätin tällä kerralla suosiolla muille lähiruuan ystäville, koska en viime talven jälkeen ole osso buccoa kokkaillut
Risoton piti olla yleensä Osso Buccon kanssa tarjottavaa risotto Milanesea, mutta toisin kävi. Potkien seuraksi pataan taisi lurahtaa liikaa nestettä ja tomaatit unohtuivat miltei kokonaan
Kummisetä on elokuvaklassikko, jossa tehdään klassista italialaista ruokaa eli osso bucccoa. Elokuvia ja ruokaa harrastavana kyseisen ruoan laittamista voisi pitää melko lailla velvollisuutena
Uusi lähikauppamme mainoisti loppuviikolla ossobuco kiekkoja tarjouksessa, ja koska en ole aiemmin itse näistä mitään valmistanut niin nyt oli hyvä hetki tutustua tähänkin ruhonosaan
T. a. l. v. e. t. k. m. i. s. y. ö. d. ä. u. h. j. o. n. r. O. b. c. p. M. ,. K. J. V. g. S. E. 1. 2. 5. -. 4. 0. (. ). P. L. A. 7. G. 3. z. N. R. k g. d l. t l
Cremolataa ei Osso Bucco enää kaipaa, kun sen tarjoilee sitruunarisoton kera. Todella reippaasti meillä lapset yleensä äidin kokkailuita maistavat ja syövät, mutta jos ruoassa on viiniä ei syöminen suju
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.