H. u. h. k. e. r. t. o. i. ,. ä. L. d. l. s. n. a. j. 9. /. p. S. m. y. v. P. -. N. 2. 5. M. g. R. ö. E. (. ). 4. 3. V. 0. K. b. x. c. T. 6. I. O. U. 1. 7. A. J. 8. k g. d l. t l
H. a. r. v. e. m. l. t. ö. y. k. o. ä. i. n. h. d. p. s. g. ,. S. u. j. T. c. P. R. O. 1. (. 2. ). ¾. ½. f. 3. K. J. A. 7. 5. °. C. L. V. N. 0. 8. 4. ¼. Y. t l
Ankka kannattaa leikata hunajaisen kastikkeen päällä, jolloin pinta saa hyvän mausteisen maun. Fileet on helppo paistaa ja tarjoilusta saa herkullisen värikkään tyrnikastikkeen kanssa
Hiero ankkaansekä ulko- että sisäpuolelle suolaa ja pippuria. Viime aikoina ei ole riittänyt paukkuja reseptienetsimiseen tai keksimiseen, vaan olen kierrättänyt keittiössäni samoja vanhoja
Jännittää mitenköhän ankka sopii tortillaan, mutta tuskin se pahaakaan on. Lintu sisälsi sisäelimet ja kaulan erillisessa pussissa ja niistä valmistui alkuruoka sekä liemi kastiketta varten
Sen tiesin, että ankan koivet kuuluvat pitkään kypsennettäviin lihoihin. Yleisin menetelmä ankankoipien valmistukseen näyttäisi olevan confit, joka tarkoittaa kypsennystä lihan omassa rasvassa miedossa lämmössä
Nyt kuitenkin arkisempiin hommiin eli pyykkikoneen ja tiskikoneen täyttöä ja tyhjennystä. Usein käytänkin tämän hetken blogipostauksentekemiseen, koska lauantaiaamuna inspiraatio on yleensä korkealla ja muutenkin se vaan tuntuu niin kivalta
Taas vähän tavallisempaa ja arkisempaa ruokaa. Sovelsin kalapuikkojen tekemisessä Jamie Oliverin fish fingers -ohjetta ja munakastikkeen valmistin näppituntumalta, joten määrät ovat taas jotain "sinne päin"
Samalla reissulla mukaan tarttui myös kokonainen ankka, jonka valmistamme joskus myöhemmin. Ankankoivet olivat jokunen aika sitten Lidlissä tarjouksessa, jolloin niitä tuli ostettua
Pastasalaatti (ainakaan tällainen arkisempi versio) ei välttämättä tarvitse sitä rasvaista majoneesia, kermaviilikastike toimi vallan mainiosti ja antoi makua ja mehevyyttä
Tämä piirakka on kuitenkin vähän kevyempi ja arkisempi, lämmitettynäkin oikein toimiva. Halutessasi voit kaulia taikinan jauhotetulla pöydällä, jolloin se on kätevä rullata kaulimen avulla vuoan pohjalle
Ankka sai lautasellakaverikseen kirsikkateeman mukaisestipistaaseilla täytettyjä kirsikoita sekä kirsikkakastiketta, joiden hieman makeankirpeä maku täydensi hyvin ankan rasvaisuutta
For English pleasesee here. käy ankka ihan yhtä hyvin. Jos hanhi ei ole sinulle vielä tuttu, niin ei se ollut sitä meillekään vielä muutama viikko sitten
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.