J. o. s. j. k. u. n. h. m. a. t. l. i. e. ä. ,. r. p. y. v. T. d. ö. K. P. N. U. (. 4. ). 1. g. f. 3. -. *. 7. 5. 2. S. M. L. 0. H. R. &. /. V. E. O. A. 8. W. Y. k g. d l
Savusta hanhenrintoja noin neljä minuuttia savustuspöntössä tai -pussissa. Laita hanhenrinnat haalean lämpöiseen paistinpannuun ja paista rasvapuolelta, kunnes rasva on kullanruskea ja lähes kokonaan sulanut
Mielessäni olin kuvitellut tämän näköisen lopputuleman ja kun sitten vielä ne aidot savuiset tuoksut tulvahtivat tuolta luukun takaa, niin täytyy kyllä jakaa tämä makuelämys myös täällä blogissa
Hienonna sipulit ja sienet. Kuullota sienisilppu ja sipulisilppu voissa , kunnes neste on haihtunut. Lisää vehnäjauhot kylmään kasvisliemeen ja sekoita sieniseokseen
Hiero paprikajauhettaja suolaa koipien pinnoille ja grillaa ne niin, ettei paprika kuitenkaan pala. Sammuta grillin liekki koipien kohdalta ja ripottele savupurujaja rosmariinia savukaukaloon
Valmistele savustuslaatikko leppälastuilla ja muutamalla katajanhavulla sen pohjalla. Kuivaa kalapalat ja hiero niihin suolaa, chilihiutaleita ja sitruunapippuria
S. a. v. u. s. t. l. e. ä. i. n. k. r. o. h. m. p. j. N. y. J. ,. -. A. W. d. f. ö. O. c. T. 1. 8. 9. 6. V. U. E. K. R. I. 2. P. L. 0. M. D. F. /. 3. H
Ohje kanojen valmistukseen oli peräisin Kauppalehti Option sivuilta, jossa sen jakoi syksyllä avautuvan, helsinkiläisen täysverisen BBQ-ravintola B-smokeryn perustajat
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.