Meillä oli tänään ruokana pitkästä aikaa kalapuikkoja. Lapsena söin kalapuikkojen ja muusin kanssa punajuurisalaatti, mutta aikuisemmalla ikää olen mieltynyt tartarkastikkeeseen joka on oiva pari kalapuikkojen kylkeen
Tee ensin kastike. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna tilli ja persilja. Sekoita keskenään kaikki kastikeaineet ja mausta kastike maun mukaan mineraalisuolalla sekä mustapippurilla
Hampurilaisen ei aina tarvitse tihkua rasvaa ja sen syötyä voi olla myös hyvä olo. Tämän herkullisen lohiburgerin voi vetäistä napaan astetta paremmalla omatunnolla
Kuori perunat ja leikkaa ne sormenpaksuisiksi suikaleiksi. Upota ne kulhoon, jossa on kylmää vettä. Kuivaa perunat puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen tai talouspaperiin
Tunnustan olevani koukussa nettihuutokauppoihin. Olen ostanut huutokaupasta vaikka mitä. Elämäni paras huutokauppaostos on ehdottomasti edelleenkin melkein 5 metrinen nahkasohva
Kiireteemaan liittyen jatkan helpolla ja tosi maukkaalla lohisalaatilla. Itse en ole mikään suurin kylmäsavulohen ystävä, koska pidän enemmän kypsennetystä kalasta
Fish’n chips. Laitakokin mielestä tämä annos olisi ravintolamme listoilla, jos meillä olisi ravintola. Ei ole, eikä tule, mutta olkoon tämä kotiravintolan lauantai-illan luksusta kuitenkin
Maanantain piristykseksi ajattelin raportoida jo menneen lauantai-illan ruokakokeiluista. Kun olin pieni ja asuin vielä koti-kotona, oli lauantai-ilta meidän perheessä usein ruoan suhteen ”hömppäruokailta”
Kylmää kesäruokaa helteellä, Steak tartare tai tartarpihvi. Raakapihvi. on kesähelteillä ruokaa laiskan emännän mieleen kun ei edes tarvitse kypsentää sitä
Tykkään käydä erilaisilla kokkauskursseilla oppimassa uusia tapoja tehdä ruokaa, mutta myös maistelemassa sellaisia ruokia mitä en kotioloissa tulisi kokeilleeksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.