Kevät ja kesä ovat juhlien aikaa. Ruokaisat salaatit ovat helppoja valmistaa suuremmallekin vierasmäärälle ja parilla kolmella erityyppisellä salaatilla luot jo perustan herkulliselle noutopöydälle
Meillä oli perunoiden lisäksi kaapissa savukalaa ja salaattiaineksia, kaupassa hairahduin vielä pitkästä, pitkästä aikaa leipäjuustoon ja arki-illan tuhti savukalasalaatti valkosipuliperunoilla oli syntynyt
Kuori ja viipaloi perunat, munat ja kurkut. Huuhdo, kuivaa ja revi salaatti. Asettele ainekset laakealle salaattivadille tai lautasille ja ripottele päälle tilli- tai ruohosipulisilppua
Ohjeen otsikko lupaa jo paljon ja se kiinnitti huomion teiniaikoinani, kun luin Äidin reseptikirjaa. Tämä on aika ihmeellinen resepti sikäli, ettei tähän mitään juustoa laiteta, vaan rahkaa ja smetanaa
vaikka sitä kuinka köökissä kikkailisi ja hifistelisi hienojen ainesten ja leivonnaisten kanssa, on meillä kaikilla varmaan ainakin yksi resepti, jonka otamme aina suoraan paketin kyljestä
Perinteisestihän savukalasalaattiin taidetaan laittaa majoneesipohja, mutta minä päätin maustaa perunat paahdetulla valkosipulilla japinjansiemenillä, ja heittää joukkoon aurinkokuivattua tomaattia ja kevätsipulia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.