Meanwhile in Longfield

Santa Fe -chilikeitto

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

4 annosta
1-2 rkl öljyä
1 iso sipuli pieniksi kuutioiksi leikattuna
4 murskattua valkosipulinkynttä
300 g naudanpaistikuutioita (me käytettiin pakastimesta löytynyttä n. 400 g sisäfilekönttiä, ei ollu huono)
suolaa
pippuria
½ dl tomaattipyreetä
1 prk tomaattimurskaa
½ l (Puljongin) lihalientä
1 rkl lihafondia (kanakin käy)
1½ rkl juustokuminaa
½ tl (tuoretta) korianteria (yäk)
2 tl paprikamaustetta
1 tl chilihiutaleita
suolaa
pari tippaa tabascoa
1 kuutioitu avokado (me jätettiin pois koska Huli on allerginen, mutta toimisi varmasti hyvin)
1 pieni pussi maissilastuja/nachoja (miksei isokin..)
1 pieni nippu korianteria silputtuna (tai jos on tervejärkinen niin ei käytä tätä sonnalta maistuvaa ruohoa enää yhtään enempää)
1 prk ranskankermaa
1½ dl emmentaaliraastetta
1 lohkottu limetti