Y. k. s. i. v. a. e. m. t. o. u. j. n. ,. ä. r. l. h. y. d. H. p. K. P. ö. O. S. D. T. I. J. -. V. 1. 0. 2. 7. c. 4. /. (. ). 5. 8. 6. 3. L. M. Ä. N. g. D l. d l. t l
Pizza on siitä hieno ruokalaji, että sen voi keksiä aina vaan uudestaan ja uudestaan. Minulle pizza on jo pitkään ollut tomaattikastikkeinen pohja ja siihen erinäisiä täytteitä -yhdistelmä, mutta heittäydyinpä kerran villiksi ja jätin tomaattikastikkeen pizzasta kokonaan pois
ja ripottelin reilusti oreganoa. Perjantain pizza oli tällä kertaa vaalea. Pohjan tein piimään,. jauhoina käytin hirssiä, tattaria ja pofiber-perunakuitua
Olen aiemmin kokeillut hedelmäsangriaa joka tehtiin valkoviiniin (sangriablanco). Sangria tulee espanjankielisestä sanasta sangre, joka tarkoittaa verta ja kuvaa juoman väriä
Kohota vaaleaa saaristolaisleipää 25 minuuttia. Raasta kuoritut, raa. at perunat hienoksi raasteeksi. Purista ylimääräinen neste pois raasteesta ja lisää raaste taikinaan
Vuoraa kaksi peltiä leivinpaperilla. Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa neljään osaan. Pyöritä osat palloiksi ja painele pallot kostutetuin sormin noin sentin paksuisiksi littaniksi leiviksi pelleille
Sangria valikoimat olivat alkossa melko suppeat, joten päätimme tehdä sen itse. Kun ulkona on +25C ja aurinko paahtaa, niin mieli tekee raikasta kesäjuomaa
Nyt kun kesäkelit lähentelee välimeren ilmastoa, niin juomaksi kuumalle terassille sopii Sangria. Sangria reseptejä on vaikka ja minkälaisia, mutta parasta siitä tulee, kun kehittelee omasta päästä ja tarjolla olevista aineksista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.