T. e. s. t. a. i. m. v. k. o. l. H. r. u. E. K. n. p. ä. y. R. j. h. -. ,. S. c. z. /. 5. 0. g. 1. 3. 2. (. ). ö. d. –. 4. O. J. V. L. M. 6. A. f. G. ) l. d l. t l
Lauantaina menimme sitten ostamaan sinisimpukoita ja saimme viimeisen simpukka pussin. Luultavasti ensimmäisen kerran (tai ainakin melkein ensimmäisen kerran) söin simpukoita Belgiassa, kun olin siellä erään tuttava perheen luona koiranäyttelyreissulla ihanan koiriemme kasvattajan kanssa
Ystävällinen kalatiskin myyjä leikkasi meille kokonaisesta mustekalasta kolme lonkeroa (Siskot kokkaa -blogista löytyy kyseisestä herrasta ja mustekalasta sopivasti kuvakin) ja niiden seuraksi nappasimme mukaan myös setin sinisimpukoita
Uunilohi on herkullinen ja terveellinen talviruoka. Valkoviinissä haudutetut sinisimpukat ja paistettu fenkoli toivat sopivaa vaihtelua tuttuun kalaruokaan
Niinpä katsoin voipaketin pohjasta tuoteselosteen ainekset. kerma, suola ja hapate. Ajattelin, että suolaamattomassa voissa kun ei ole edes suolaa, niin ei tuo nyt mitään rakettitiedettä voi olla
Samana aamuna kalastetut Vanajan ahvenet olivat vielä savustuksesta lämpimiä. Vuohenputken nuoret, suippokärkiset ja lähes läpinäkyvät lehdet voi käyttää tuoreena salaattiin tai kastikkeen maustamiseen
Täydellisen paellan salaisuus onkin tuo hyvä kaasupolttimen päällä oleva pannu sekä laadukkaat raaka-aineet, iloinen kokkaus-fiilis ja hyvä ruokailuseura
Bouillabaisse resepti Muru keittokirjan mukaan, Mukana hieno Rouille. Bouillabaisse on alkujaan Ranskasta ja tämä Bouillabaisse on hienosta Muru-keittokirjasta
Aiemmin näitä ei ollut itse tehtykään, joten jännityksellä odoteltiin mitä kattilasta paljastuu. Säilykkeenä savustettuja simpukoita tulee laitettua salaattiin melko useinkin mutta nämä tuoreet ovatkin harvinaisempaa herkkua
Hienostunut ja täyteläinen risotto maistuu joka tilanteessa. Kasvikset, herkulliset merenherkut ja aromaattinen liemi saavat ruoan maistumaan ja tuoksumaan
Hullujen Päivien ehdottomasti parasta antia ovat mielestäni Herkun ruokatarjoukset, joiden ansiosta tulee ostettua ja kokeiltua usein joitain vähän erikoisempiakin herkkuja
Välillä sitä haluaa herkutella helposti, ja tuoreilla sinisimpukoillahan tämä onnistuu kätevästi. Sinisimpukoiden löytäminen lähimarketista tuntuu kyllä vieläkin usein pieneltä lottovoitolta, jostain syystä niitä kun tuntuu olevan sesonkiaikaankin saatavilla lähinnä satunnaisina perjantai-iltoina tai lauantaiaamuisin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.