Onhan joulukin ovella, jasaaristolaisleipä ihana pari sienisalaatille, graavilohelle ja juustoille. Omenaraasteen kanssa leivästä tuli vähän tahmeampaa ja ilman omenaa leivän ulkonäkö oli parempi
Päälle vain sipaisu voita ja reilu kasa graavikalaa, niin saaristolaistunnelma on taattu. Lämmitä piimä kattilassa hiljalleen kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva
Tätä maailman helpointa ja herkullisinta vuokaleipää tein viimeksi viime jouluna. Sekoitetaan löysä taikina, kaadetaan 3 foliovuokaan nousemaan ja heitetään uuniin paistumaan
Pääsen illalla tapaamaan liutaa ruokabloggaajia Chez Jasun isännöimään blogitapaamiseen. Ruoat hoidetaan nyyttikestiperiaattella, ja minun kontribuutioni on saaristolaisleivät mätitilpehööreineen
Herkullinen, tahmea ja täyttävä saaristolaisleipä on ainakin itselleni suurta herkkua. Leivon sitä muutaman kerran vuodessa, yleensä sillä ajatuksella, että toinen leipä päätyy pakkaseen ja toinen saman tien tarjolle
Saaristolaisleipä kuuluu jouluun ja parasta se on itse leivottuna. Leivon saaristolaisleivät aina Helsingin Sanomien Ruokatorstai leipoo -kirjan reseptillä
Leivinlaudalla-blogin leipäohjeet ovat yleensä omiani, mutta näin jouluna täytyy sääntöön tehdä poikkeus ja julkaista monen leipurin hyvin tuntema klassikkoresepti, sillä Saaristolaisleipä kuuluu ainakin täällä Turun suunnalla lähes joka kodin jouluun
Netistä ja keittokirjoista löytyneistä resepteissä leipä valmistettiin yleisimmin joko appelsiinimehuun tai piimään, joista valitsin omaan leipääni jälkimmäisen vaihtoehdon
Olen tehnyt saaristolaisleipää hensinkiläisen ravintola Postresin ohjeella lukemattomia kertoja. Ohje on niin yksinkertaisen hyvä, että pakko jakaa se nyt myös täällä blogin puolella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.