RUOTOJA JA RUNEBERGIN TORTTUJA
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • KALALIEMI
  • 5 kg huuhdeltuja kalanruotoja
  • 250 g salottisipulia, mirepoix
  • 250 g sipulia, mirepoix
  • 100 g purjon valkoista osaa, mirepoix
  • 100 g herkkusieniä
  • 50 g voita
  • 5 dl valkoviiniä
  • 5 kpl valkopippuria
  • 2 kpl laakerinlehtiä
  • 50 g persiljaa
  • 10 l vettä
  • RUNEBERGIN TORTUT
  • 100 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 kananmuna 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 dl mantelijauhetta
  • pinnalle: vadelmahilloa
  •  
  • sokerikuorrutus
  • n. 1 dl tomusokeria
  • 1/2 rkl vettä
  • KIISSELI
  • 1 l marjamehua (marjoja ja vettä)
  • 250 g sokeria
  • 500 g marjoja
  • 50 g perunajauhoja

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.