Saaristolaisleipä kuuluu jouluun ja parasta se on itse leivottuna. Leivon saaristolaisleivät aina Helsingin Sanomien Ruokatorstai leipoo -kirjan reseptillä
Jotta ei aina tulisi kotona tehtyä samoja ruokia, päätimme mieheni kanssa joka viikonloppu valita Helsingin Sanomien Ruokatorstai -kirjasta sellaisia ohjeita, joita emme ole aiemmin tehneet
Kesä on kakkujen aikaa. Vieraita käy enemmän, lomalla on kiva leipoa, kaupoissa mansikat, mustikat ja raparperit suorastaan huutavat päästä yhtymään vaniljan, kerman ja sokerin kanssa
Lukiessani Hesarin ruokatorstaista reseptin nokkoskuhasta uteliaisuuteni heräsi sillä kuha on lempikalojani ja tähän vuodenaikaan plantaasilla tuoretta nokkosta on helposti saatavilla
Jouluksi valmistin elämäni ensimmäisen kerran kokonaisen linnun, joka ei ole kana. Luomukalkkunaa en valitettavasti löytänyt, mutta myönnettäköön että hyvin stressaavan elämäntilanteen vuoksi en häpeäkseni edes kovin paljon etsinyt
Tämä ohje löytyi Farangin keittokirjasta. Alkuperäisessä ohjeessa tämä oli tehty Mekong-viskistä, mutta lähialko ei tällaista tarjonnut, joten meillä käytettiin jotain halvinta skottilaista, joka sitten kyllä varmasti vaikutti makuunkin
Tänään jatkettiin keittokirjahaastetta ja hakusessa oli joku helppo ja nopea ruoka. Tartuimme Saku Tuomisen, Tuukka Kosken ja Kimmo Kivilahden italialaiseen ruokakulttuuriin pureutuvaan Basta
Mä en kyllä nyt yhtään käsitä miten tässä näin kävi - mutta loma on loppuslut. Tai siis huomennahan se virallinen viimeinen lomapäivä on, mutta kuitenkin
. Taito kirjoittaa reseptejä luovasti ja motivoivasti - kunnioittaen kollegan osaamista ja samalla saman reseptin helppolukuisuus ja avautuminen myös vähemmän ruokaa tehneelle,
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.