Rukiinen siemennäkkileipä. Sain työkaverilta loistavan siemennäkkärin ohjeen. Olimme yhdessä syöneet innolla työmaaruokalassa Fazerin siemennäkkileipää, varmasti yli leipäannokseen kuuluvat määrät
Pohja ihanan rapea, mutta muutoin ihanan pehmoista. Tästä ohjeesta tulee yksi pellillinen paksulla pohjalla tai kaksi pellillistä ohuvilla pohjilla tai 6kpl 23cm halkasijalta olevaa pienempää pizzaa
Olenko varmasti vaahdonnut tarpeeksi siitä, kuinka paljon pidän gramjauhoista = kikhernejauhoista. En varmaan vielä, sillä tästä pizzapohjasta en ole postannut
Broilerin jauhelihasta tehty pizzapohja onnistui yli odotusten. Ja odotukset olivat valmiiksi korkealla, koska olen aikaisemmin tehnyt jauzzaa, jauhelihapizzaa naudan jauhelihasta, joka oli perheessämme menestys
Olenpas näemmä unohtanut jakaa yhden pataleivän ohjeen. Tein tätä jo joulun alla. Silloin oli muutenkin uuni kuumana koko ajan, niin siinä oli samalla näppärä leipoa leivät myös itselle
Moi. Sorruin sitten kaupan kanttarelleihin. en millään enää jaksanut odottaa kanttarellipiirakkaa. Tässä ohjeessa inspiraation lähteenä oli Kakkuviikarin kanttarellikupit
Jos on jokin vuodenaika, jona tekee mieli syödä kaikkea ihanaa, hyvää, lämmintä ja ennen kaikkea hiilaripitoista sohvannurkkaan pieneksi käpertyneenä, se on tämä pimeä syksy ja etenkin marraskuu, kun päivät vaan lyhenevät ja taivaalta tihuttaa hyytävää loskatihkua päivä toisensa perään
Mulla on ollut sellainen mielikuva, että ainoa oikea kohotusaine kunnon pizzalle on hiiva. Nyt muutaman kerran tehtyäni pizzapohjan tällä reseptillä, voin sanoa, että katin kontit, leivinjauheella kohotettuna tulee todella herkullista pizzaa
Meillä perheessä on kiertänyt äidin isoäidiltä peräisin oleva piirakkapohjanohje. En ole uskaltautunut sitä juurikaan varioimaan, koska se vaan on niin hyvä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.