Ruispalat juuritaikinaan
Kokkailen
Kokkailen
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 100 g ruistaikinajuurta TAI
  • 100 g ruisleipää/hapankorppua
  • 1 l vettä
  • 1 l ruisjauhoja
  • 1 rkl tuorehiivaa ja vesitilkka!)
  • 16 dl ruisjauhoja
  • 2 rkl suolaa
  • 1 cm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinapyörällä taikinasta paloja ja laita ne leivinpaperin päälle pellille. (Jos haluat käyttää mielikuvitusta, voit toki käyttää vaikka sydänmuottia!) Tee sitten sama toiselle taikinanpuolikkaalle.
  • 20 minuuttia Leikkaa veitsellä jokaisesta ruispalasta vielä lämpimänä kolme reunaa n
  • 40 min Laita lopuksi uuni pois päältä ja anna leivän olla jälkilämmössä uunissa
  • 15-20 min Kiedo leipä liinaan ja leikkaa vasta jäähtyneenä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.