Myllärin ruisjauhopussin takaa oleva ohje. - leivo pyöreitä paloja, litistä ja pistele haarukalla (olen joskus myös tehnyt pellillisen ja valmiina "levynä" paloitellut)
e. l. i. r. u. s. p. ä. m. a. n. j. t. L. h. o. R. -. b. g. y. M. k. ö. ,. v. J. V. E. (. ). 2. 5. d. +. 4. 8. ½. A. 3. 0. S. K. P. I. O. <. =. d l. t l
Ruisleipää ovat syöneet meidän vanhempamme, isovanhempamme ja heidänkin isovanhempansa kaskimailla, heinäpeltojen laidoilla, työmaaruokaloissa, retkieväänä ja kotikeittiöissään
H. y. v. ä. K. a. l. e. n. p. i. ,. t. o. r. u. s. k. h. d. E. m. j. A. P. R. I. N. T. U. S. L. Ä. 1. 5. +. 7. V. 4. 2. O. M. Y. Ö. ö. g. 3. 0. c. 8. -. f. ”. 9. d l. t l
) Kolmisen tuntia tämän tekemisessä kuitenkin meni kaikkine kohotuksineen ja uunissa olemisineen, mutta onneksi lopputuloksena oli ihanaa ruisleipää, joka maistui heti uunilämpimänä voin ja juuston kera
Sain valita Finlaysonilta kuvauslainaan muutamia heidän tuotteita ja tässä niistä nyt muutama. Ihanat Sanna Pelliccionin suunnittelemat Oma Perhe -sarjan keittiöpyyhe ja tabletti
Sain äidiltäni ennen joulua taikinajuurta ja ohjeet ruisleivälle. Taikinajuuret kulkevat suvuissa ja ystävien välillä, joten kannattaa kysellä jos jostain saisi valmiin juuren
Omien lasteni ruokavaliossa panostetaan ruisleipäänja vältellään piilosokereita. Proteiinijuomineen ja valkuaisineen kakku oli suunnattu urheileville aikuisille
Eilen illalla D leipoi ruisleipää. Ja ilman taikinajuurta. Mekin testattiin ja tuli tositosi hyvää. Tämän vuokaleivän ohje on ruotsiksi ja löytyy täältä
Itselläni oli tarkoitus tehdä vielä toinen juuri vielä tällä tekniikalla ja meinasin käyttää siihen tämän kylän parasta ruisleipää eli Kotileipomo Elman hiivatonta ruisleipää, nam
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.