Baking a sourdough bread takes a while but the bread is worth of waiting. Tanskassa ruisleipä on tiivis ja jykevä, siemenillä ja jyvillä ryyditetty, hapanjuureen tehty vuokaleipä
Tulin nopeasti ennen promokeikalle lähtöä jakamaan teillekin mun äskettäin keksityn nopean ja helpon, ehkä vähän myöhäisen lounaan, pääraaka-aineena soijarouhe, ruisleipä ja fetajuusto
Inspiraatio iski kuitenkin Mama Gastron pähkinäisestä ruisleivästä, ja innostuin tekemään leipäjuuren hänen ohjeellaan, aiemmat ruisleipäni olen tehnyt sellaiseen parin päivän "pikajuureen", jonka pohjana on ollut muutama hapanleipäviipale
Olen katsellut ohjeita tällaiseen Monkey Breadiin Pinterestissä jo kauan,. Amerikkalainen versio kanelipullasta jossa on kaloreita varmaankin ihan hirmuisen paljon, mutta ne kalorit ovat taatusti herkkuhetken arvoisia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.