Ricotta Romana DOP, eliroomalainenricotta, on pehmeä lampaanmaidosta valmistettu versio. Roomalaiseen juustokakkuun yhdistyvät usein visciole eli hapankirsikat, yleensä joko sellaisenaan säilöttynä tai hillottuna
Sitä voisi verrata kohteliaisuuden kertomiseen, tai kukkien ostamiseen. Torta diRicottaa ei kannata tehdä tuorejuustosta, koska silloin se ei ole ollenkaan sama asia
24 cm400 g murotaikinaa (itse ostin valmista)1 sitruuna (tai 2, jos sitruunaa aikoo käyttää koritsteluun)250 g ricottaa2 kananmunaa1 dl sokeria1 rkl vanilliinisokeriaripaus suolaaValmistusLämmäitä uuni 180 asteeseen ja painele murotaikina tasaiseksi kerrokseski piirakkavuokaan (jollet halua tarjota piirakkaa suoraan vuoasta, muista laittaa alle leivinpaperi. kaada ricotta kulhoon, sekoita huolella joukkoon 2 kananmunaa, sokeri ja vanilliinisokeri
Nykyään klassinen italialainen crostata alla frutta on ilmanmuuta lempijälkiruokieni kärkijoukossa. Onko itsenäisyyspäivän menusi vielä jälkiruokaa vaille
E. i. l. e. n. t. a. p. ä. v. k. o. m. j. s. u. ". h. y. z. f. c. ,. ö. r. (. d. ). P. g. 2. 0. G. T. L. S. à. J. è. N. I. V. A. -. D. b. M. 1. 5. F. C. K. 6. +. 3. /. H. 4. Y. °. O. R. d l
Eilen olin sitten äidin luona kylässä, niin ajattelin että teen perheelle sitten herkkupäivällisen. Löysin tämän reseptin ehkä viikko sitten ja ajattelin, että täytyy kokeilla joku päivä kun on niin herkullisen kuuloinen
välttämättä edes täytetä kun taas crostinien täytteissä vain mielikuvitus on. Päätin. viime hetkellä osallistua ruokabloggaajien kuukauden haasteeseen, jonka aiheena
Levitä pizzapohjalle reilusti tryffeliöljyä. Roomalainen peltipizza. Roomalainen peltipizza. 2 rkl laadukasta valkotryffeliöljyä. 125 g Mozzarella di Bufala Campana -juustoa. 2 rkl laadukasta valkotryffeliöljyä. 125 g Mozzarella di Bufala Campana -juustoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.