Rommiglaseerattua possua ja raparperichutneyta
Keittotaiteilua
Keittotaiteilua
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Possun sisäfile
  • 1 kg kotimaista (luomu)possun sisäfileetä
  • 0,5 tl merisuolaa
  • 0,5 tl mustapippuria
  • 2 rkl kuivattua rosmariinia
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • 2 tl jeeraa
  • 1 tl korianterinsiemeniä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 0,5 tl ceyloninkanelia
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • Rommi-glaze
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 iso keltasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä 0,75 dl ruskeaa sokeria
  • 2,5 dl tummaa rommia
  • 2,5 dl kanalientä
  • 2 tl chilikastiketta
  • 1 ceyloninkanelitanko
  • Raparperichutney
  • 5 dl tuoretta raparperia pilkottuna
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 punasipuli 0,75 dl vastapuristettua appelsiinimehua
  • 2 rkl balsamicoa (sitä oikeaa, paksua)
  • puolikkaan limetin kuoriraaste
  • 3 rkl valkoista sokeria
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.