-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. R. a. u. t. p. d. s. h. e. i. r. v. j. k. n. l. o. m. T. y. ä. ,. K. ö. 4. V. 1. 5. 7. 0. g. 2. S. H. L. 3. *. ô. ü. b. P. M. N. (. ). J. A. I. Ä. O. U. W. D. Ü. ) l. d l. s l
Nyt mentiin hyvin perinteisellä versiolla ja liha sai kumppanikseen vain hieman parmesania ja rucolaa, mutta annokseen voisi hyvin laittaa myös pohjoisempia sävyjä, vaikkapa marinoituja suppilovahveroita javästerbotten-juustoa
Tarjoile riistakäristys perunamuusin, suolakurkkujen jamarja-aroniahillon kanssa. on valmistettu Uuden-Seelannin avarilla tunturimailla luonnostaan elävästä
Kuori pikkusipulit ja ruskista ne voissa. Paista lihakuutiot erissä ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä paistetut lihakuutiot pataan, ripottele päälle vehnäjauhoaja sekoita kunnolla
Kuumenna pannu ja oliiviöljy kunnolla kuumaksi. Paista pihviä 3 minuuttia, käännä ja paista sama aika toiselta puolen. Minä tavoittelen 53-55 astetta, jolloin pihviestä tulee vetäydyttyään mediumista hieman raaempaa
Tykkään sen mausta ja ruokaisuudesta. Ja oi miten hyvää syntyikin. Speltissä ole risottoriisin kaltaista tärkkelystä, joten risoton tyyppisen koostumuksen syntymiseen tarvitaan reilusti parmesaamia ja voita
- nippu timjamia. - loraus sherryviinietikkaa. Viime perjantainahirvi sitten hyppäsi pakkasesta jääkaapin puolelle rauhassa sulamaan ja eilen se lopulta pääsi pataankin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.