RISOTTO RAPEALLA PROSCIUTOLLA, VUOHENJUUSTOLLA JA AURINKOKUIVATUILLA TOMAATEILLA
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 sipuli silputtuna
  • 1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
  • 1 lasillinen kuivaa valkoviiniä
  • 200 g arborio-riisiä
  • 8 dl vettä + 3rkl mieleistäsi fondia (käytin vasikkafondia)
  • oliiviöljyä
  • suolaa myllystä
  • 35 g voita
  • kourallinen vastaraastettua parmesaania
  • 100 g vuohenjuustoa (pehmeää, kuoretonta)
  • paketillinen ilmakuivattua kinkkua (prosciutto di parma)
  • 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.