Tämä fenkolirisottoresepti löytyi Jamie Oliver Italiassa -kirjasta, jota ikävä kyllä en ole millään ilveellä löytänyt omakseni suomenkielisenä opuksena, vaan joudun sitä lainailemaan kirjastosta
Emilia Romagnan alueelta peräisin oleva risotto balsamicolla. mentorin Gennaro Contaldon käsialaa. Contaldon reseptissä valmistus on kuvattu hyvin suppeasti
) Toivottavasti tykkäätte, sillä risottoja on varmasti paljon luvassa lähiaikoina - elän nimittäin sellaista risottohuumaa, että ainakin tällä hetkellä mainitsisin sen lemppariruoakseni, jopa pizzan ohi
Se on sahramilla maustettu risotto, jota yleensä nautitaan ossobuccon kanssa. Risotto on hyvää. Mutta tällä kertaa kokatessani saivat sienet olla, mielessä pyöri risotto alla milanese
Chili con carnen juuret ulottuvat Yhdysvaltojen Texasiin. Chili con carne on yksinkertaisesti liian hyvää, jotta se olisi mahdollista siirtää "kielletylle listalle"
Alunperin minulla ei ollut tarkoitus julkaista tätä "risotto"-reseptiä blogissa, mutta kokkailukuvani Instagramissa ja Facebookissa herätti sen verran huomiota, että päätin jakaa ohjeen
Mies sai työpaikailta "joululahjaksi" kilon köntin parmesaanijuustoa italiasta, joten se piti tuhota ja mielessäni oli ollutkin että joku risotto tälläviikolla tehdään
Chili con Mifu. Tosi luova nimi vai mitä. Mifu tuli taloon jo toisenkin kerran. Tällä kertaa valitsin meksikolaisittain maustettua kanssabloggaajien ja -kokkaajien suosituksesta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.