Lihaa ensin keiteltiin kokiksessa, jonka jälkeen se vielä grillattiin (tai no tässä tapauksessa paistettiin pannulla) ja glaseerattiin kolakastikkeella
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja hiero ribsien pintaan. Ripottele molemmin puolin suolaa ja mustapippuria ja laita muovipussissa jääkaappiin marinoitumaan muutamaksi tunniksi
Kun ribsit ovat valmiit siirrä ne uunipellille ja valele runsaalla määrällä bbq-kastiketta. Laita marinoidut ribsitja Coca Cola kannelliseen uunivuokaan (voit myös peittää tavallisen vuoan foliolla)
Kypsennä mausteliemestä makunsa saavat ribsit ensin uunissa ja loihdi niihin tulen maku grillissä. Tarjoa bataattiveneiden ja raikkaiden kurkkutikkujen kanssa
P. o. r. m. i. e. h. n. k. a. s. v. t. y. ö. l. p. ,. j. u. S. ä. -. M. d. V. K. b. N. H. T. 8. c. w. g. 2. 1. (. ). 4. 5. 3. G. B. A. E. f. 7. R. a l. k g. t l
Käytännössä voit käyttää kastikkeena mitä tahansa BBQ kastikkeesta, sweetchiliin ja ketsuppiin, mutta päätarkoituksena on tiivistää eli karamellisoida kastikkeessa olevia sokereita ribsien pintaan antaen astetta voimakkaamman maun
Liemessä-Blogissa Jenni duunasi ribsejä jossa käytti inspiraation lähteenä minun Cherry BbQ-kastiketta joka jalostui myös tässä blogissa kirsikkaketsupiksi asti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.