Reseptit
www.is.fi
www.is.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ainekset1 kgpieniä kokonaisia perattuja ahvenia1 ½ lvettä1 rklmerisuolaanippu tilliämuutama valkopippuriKeittoon:2sipulia20 gvoita500 gvarhaisperunoitatuoretta tilliä1 dlkermaa halutessasiValmistusohjeetHuuhdo ahvenet hyvin ennen keittoon lisäämistä. Laita kattilaan kokonaiset peratut ahvenet, vesi, suola, tilli ja valkopippuri. Keitä kannen alla kunnes ahvenet ovat kypsiä eli noin 10-20 minuuttia riippuen kalojen koosta.
  • Siivilöi liemi ja nosta kalat jäähtymään perkausalustalle.
  • Irrota liha erilliseen kulhoon.
  • Hienonna sipulit ja pese perunat. Kuullota sipulia ja perunoita kattilassa voissa.
  • Lisää siivilöity liemi ja anna kiehua, kunnes perunat ovat juuri ja juuri kypsiä. Lorauta joukkoon kerma ja kuumenna.
  • Jaa perattu kala lautasille ja lusikoi päälle kuumaa keittoa.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.