RENNOT RAPUJUHLAT
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 kg sinisimpukoita
  • 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä
  • 2 sellerin vartta
  • 2 porkkanaa 2 rkl voita
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • sahramia
  • merisuolaa
  • 2 dl kermaa
  • 2 dl persiljanlehtisilppua
  • VALKOSIPULIMAJONEESI
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 1 dl majoneesia (esim. Hellmann's tai Pirkka/kevytmajoneesi)
  • 1 rkl extra virgin oliiviöljyä
  • CHILIMAJONEESI
  • 1 dl majoneesia (esim. Hellmann's tai Pirkka/kevytmajoneesi)
  • 2 rkl sweet chili sauce, makeaa chilikastiketta
  • 1/4 tl chilijauhetta
  • Sekoita kaikista aineksista tasainen tahna, anna vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia ennen tarjoamista.
  • 250 g pakastettuja raakoja tiikerirapuja (Kuorelliset raa'at tiikeriravut/Pirkka)
  • 3 dl rypsiöljyä friteeraamiseen
  • 1 kananmuna 1 tl merisuolaa
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • lisäksi tarvitset limetin ja thaimaalaista makeaa chilikastiketta (sweet chili sauce)
  • 2 pakastehummeria
  • 100 g voita
  • 1 rkl valkosipulimurskaa
  • 1/2 dl persiljasilppua
  • 2 rkl sitruunamehua
  • ripaus merisuolaa
  • 100 g voita
  • 1 tl merisuolaa
  • 1 tl chilijauhetta
  • 3 tippaa punaista Tabascoa
  • 600 g vesimeloonia
  • 3 limettiä 1 ruukkuminttu
  • n.125 g sokeria (tai oman maun mukaan)
  • 1 litra Bonaqua villivadelma- vettä
  • maustamatonta vodkaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.