Moni erehtyy pitämään Remouladekastiketta, josta olen jonkun kerran jo täällä jossain reseptissäkin maininnut, periaatteessa samana kuin Tartarkastiketta, ja että se olisi saman kastikkeen nimi englanniksi
Ja ei että tuli tehtyä hyvää remouladekastiketta lohelle kaveriksi, nam. Remouladekastike. Kovin on ollut kalapainotteista ruokavalioni isännän poissaollessa
½ prk Kühne Remouladekastiketta. Työkaverin äidin 80-vuotisjuhliin tein myös lohivoileipäkakut. Kakut ovat mitoitettu 40 hlön juhliin, eli riittävyys 20hlö/kakku
Tänään on mun vapaailta keittiöstä eli Isäntä kokkasi =) Ruokapöydässä oli Kentucky Fried Chickeniä, mausteisia lankkuperunoita remouladella & mustapippuriketsupilla sekä salaattia
Kietaise perunat ja kalat paperiin ja tarjoa lisäkkeenä tartar- tai remouladekastiketta. Fish and chips nautitaan tartar- tai remouladekastikkeen kanssa
Remouladekastike on toinen vaihtoehto mallasetikan puutteessa. Fish and chips, öljyssä uppokeitettyä valkoista kalaa ranskan perunoin on armaankin Britannian kuuluisin ruoka,vaikka sen varmasti jo tiesit ennestään
1 rs Chipstersin remouladekastiketta (200 g). Taisin mainitakin, että saimme lähes kilon verran itse tehtyä kylmäsavulohta mukaamme edelliseltä Lapin reissulta
Sekoita joukkoon tuorejuusto, Remouladekastike, tilli, sinappi, valkopippuri, katkaravut ja purjo. 200 g Chipsters Remouladekastiketta. 200 g Chipsters Remouladekastiketta
Valmista remouladekastike. Raaka liha on mulle, kuin karkkia - tosin karkki on pahempaa. 4 annosta200 g härän paistia tai marmorifileetä (mä käytin ulkofileetä)1 rkl sinappia2 tippaa tabascoa1 salottisipulisuolaa ja pippuriaRemoulade1 dl majoneesia1 rkl kapriksia1/2 pnt ruohosipulia1/2 juuriselleri (mä laitoin 1/4, koska selleri on vähän liian jännittävä mulle)Hienonna salottisipuli pieniksi kuutioiksi ja huuhtele ne kylmässä vedessä
Pane kulhoon keltuainen, etikka, sinappi, sokeri, suola ja pippuri. Ala lisätä öljyä ensin tipoittain koko ajan sähkö- tai kierrevatkaimella sekoittaen
Kesäinen savulohisalaatti kaipasi kylkeensä rémouladekastiketta. Googlettelu antoi todella kirjavan valikoiman eri yrteillä maustettuja kermaviili- ja majoneesireseptejä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.