Ravintola Tintå & copycat iskee jälleen
Väripaletti
Väripaletti
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2,5 dl kädenlämpöistä vettä, vajaa 1/2 pakettia tuorehiivaa, hiukan sokeria ja suolaa sekä mittaamatta jäänyt määrä vehnäjauhoja. Sekoitin ensin veden, hiivan, suolan ja sokerin ja näihin desin pari jauhoja. Jätin hiivan heräilemään ehkä 20 minuutiksi. Kun velli alkoi kuplia, lisäsin jauhoja pikkuhiljaa, kunnes taikina oli riittävän kiinteää kipattavaksi ulos kulhosta puiselle leikkuulaudalle. Vaivasin taikinaa ehkä 10 minuuttia lisäten jauhoja pikkuhiljaa, kunnes käsissäni oli mukavan kiinteä mutta kuohkea pallo, joka ei enää halunnut tarttua sen enempää käsiin kuin alustaankaan. Jaoin taikinan kolmeen osaan, pyöritin palloiksi ja jätin liinan alle kohoamaan.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.