Alkukesästä testasin Glorian ruoka ja viini - lehden reseptiä raparperimasariineille. Vähän aikaa kesti, mutta kun sain aikaiseksi tehtyä raparperi-mansikkahilloa niin onnistui piirakankin teko
Juhannuksen ruokalista on vanha tuttu ja monelle sellaisenaan tärkeä. Tavanomaisia makuja voi höystää uusilla tuulahduksilla, joilla voi piristää koko kattauksen kirjoa
Kun vielä satuin ilmoittautumaan Dansukkerin ja Ruoka. n jäätelöreseptikisaan (kerron sitten kun pääsette klikkaamaan äänenne) ja sain Dansukkerilta glukoosisiirappia kokeiltavaksi, oli ihan pakko ryhtyä tuumasta toimeen
Ja tähän minä tuppasin sitä eiliseen piirakkaan kaipaamaani mansikkaa. Tässä teille nyt alkukesän raparperisoppaa, jonka tarjoilin samanlaisessa kulhossa kuin äiti
Marjat, hedelmät ja muut hillotettavat päätyvät hillokattilaan neljä kertaa vuodessa. ensimmäisenä säilön raparperit ja mansikat, keskikesällä karviaisia yhdistellään limoncelloon, syksyllä tehdään omenahilloa mummin reseptin mukaan ja kurpitsojen kypsyttyä niistä keitetään sadon viimeiset hillot
Marjat, hedelmät ja muut hillotettavat päätyvät hillokattilaan neljä kertaa vuodessa. ensimmäisenä säilön raparperit ja mansikat, keskikesällä karviaisia yhdistellään limoncelloon, syksyllä tehdään omenahilloa mummin reseptin mukaan ja kurpitsojen kypsyttyä niistä keitetään sadon viimeiset hillot
H. y. v. ä. E. e. s. t. i. n. T. a. l. I. p. (. 2. 4. ). K. r. o. u. -. m. k. h. j. P. ö. ,. d. S. 9. 5. N. 1. 3. c. V. +. 6. R. 0. g. ½. D. O. A. L. J. *. b. ü. ô. M. B. d l. s l
Sain tällä viikolla työkaveriltani kasan raparperia ja vinkin tehdä niistä hilloa. Töistä lähdettyäni poikkesin kaupasta ostamassa mansikoita ja paketin hillo-marmeladisokeria
Hillot tarjoavat aitoja makuelämyksiä, tällä kertaa pieni poikkeus perus mansikka- raparperi. jauh. Kuumenna sitruunan mehu, raparperi ja mansikat ja kardemumma kattilassa
Alkukesästä testasin Glorian ruoka ja viini - lehden reseptiä raparperimasariineille. Vähän aikaa kesti, mutta kun sain aikaiseksi tehtyä raparperi-mansikkahilloa niin onnistui piirakankin teko
Kun massa on liki valmista, sekoita raparperi-mansikkahilloa haluamasi määrä raidoiksi jäätelöön. Kesäkuussa tuli tehtyä oman pihan raparpereista raparperi-mansikkahilloketta, jolla maustoin tavallisen vaniljaisen jäätelön
Niistä on aina tehty piirakoita, hilloa jaraparperisoppaa, mutta vuodesta toiseen on raparperia kokeiltu eri muodoissa myös suolaisten ruokien höysteenä
Ja äiti keitti vielä pikku annoksen raparperisoppaa jäljelle jääneistä varsista. Kävin tuossa yks päivä leikkomassa vähän raparperin varsia perunamaan laidasta ja tein sellasen kaura-banaani-raparperipastoksen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.