Kevättalven viikonlopun kruunaa erittäin maukas kyyhkypata. Riistalintu ja aivan uskomaton kastike ovat täydellinen yhdistelmä, lautaselle nousi suorastaan makujen sinfonia
Saksalaiset ovat saaneet Euroopassa vaikka mitä hyvää aikaan, jos 1900-lukua ei oteta huomioon. Jos saksalaisella keittiöllä olisi vaakuna, siihen olisi tyylitelty sianpotka, olutkolpakko ja peruna
No myönnetään, oli vaivalloinen projekti tämä, eikä ihan suotuisa kaikilta kohdiltaan. Kokkailen sitkasti läpi Ranskalaisen keittiön salaisuuksia ja Babas au rhum classique on sentään iso klassikko
Ranskalaista kevätkananpoikaa 4. Vaikka tässä reseptissä lukee ranskalainen, se ei tarkoita. tuntikausien seisomista keittiössä, montaa eri ainesosaa ja vielä useampaa
Katkarapuja, perunaa ja pekonia. 8 pientä siikliperunaa. 8 pientä siikliperunaa. Palasimme Tallinnan minilomaselta ja toimme tullessamme suuria katkarapuja kylmälaukussa päivällistä varten
Ihanaa & siunattua pääsiäisenaikaa kaikille. Pääsiäisaterialla. Minusta on ihanaa tehdä juhla-aikoina niitä perinteisiä ruokia, varsinkin nyt kun on lapsi perheessä eli luonnollisesti valitsin pääsiäisateriallemme karitsaa
(Marinoi pihvit tunteja ennen tarjoilua) (Ota pihvit huoneenlämpöön noin ½ tuntia ennen paistamista )Peruna fondant8 keskikokoista perunaasuolaamustapippuria kanalientävoita Kuori ja leikkaa perunat sylinterin muotoon
4-5 annostaValmistusaika 2 tuntia ja 15 minuuttianoin 1 kg porsaan uunilihaa2 keltasipuliamerisuolaakokonaisia mustapippureita4 laakerinlehteänoin 500 g eestiläistä Rakveren mustamakkaraa / sama hyvin voi olla Tapolan mustamakkaraa400 g / 1 rasia hapankaaliasokeriavettäyleisperunoitaPane uuni lämpenemään 240 asteeseen
Sunnuntain lounaan pääraaka-aineiksi oli varattu lohta ja perunaa, varmat ja vähän tylsätkit aineet. Lopuksi purista mukaan sitruunanmehuaVUOHENJUUSTO-PERUNAPAISTOKSET 10 kiinteää perunaa1 pötkö pehmeää vuohenjuustoasuolaa, mustapippuriakermaarypsiöljyä vuokien voiteluun1
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.