Raikasja maukas kakku maistuu hyvin pikkuväellekin. Gluteenittoman ruokavalion yleistyminen sekä raakaruoan ja superfoodin suosio ovat näkyneet myös leivonnassa
Sitruuna on haastava raaka-aine raakana, sillä kitkeryydessään se se helposti tuntuu ikenissä ja kitalaessa saakka eikä sitä kuitenkaan haluaisi upottaa sokeriin makeuden saamiseksi
Ja maanantaina tulee vielä uusia euroviisulippuja myyntiin. Voi aurinko, kevät ja tulppaanit. Täydellisenkin päivän saa vielä hieman paremmaksi, jos varaa hetken leipomiseen
Tässä herkullisessa piirakassa yhdistyvät sekä makea että kirpeä ja siinä on ihana sitruunan maku. Jos piirakan päällisestä tulee liian tumma voit peittää piirakan foliolla sen vielä ollessa uunissa
Onneksi aikaa oli vielä jäljellä ja sain väsättyä pöytään uuden "pääkakun". Täytteenä tässä kakussa oli raikas, miedon mansikkainen ja lievästi sitruunainen ihana mousse
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarkista maku vielä kerran. Perunasalaatti ja nakit kuuluvat varmasti monen vappukattaukseen, mutta itse olen ainakin kyllästynyt kaupan salaattiin - varsinkin, kun omatekemä on paljon parempaa ja helppoa myös tehdä
Ja tästä kuvasta ehkä näkee vielä paremmin tuon pohjan. Tässä vinkkinä raikkaan mangon ja sitruunan makuisen kakun ohje vaikkapa tulevan Pääsiäisen leivontaan
Sitrushedelmien paras sesonki on käynnissä ja niitä tulee syötyä päivittäin lähes kilokaupalla. Tähän aikaan vuodesta sitrushedelmät ovat tosi mehukkaita ja makeita
Vuosi sitten blogia aloitellessani kerroin kuinka meillä on joka vuotinen ruokaperinne ystävien kera, valitsemme siis maan tai ruoka-aineen ja valmistamme uudenvuodenaaton aterian sen ympärille
Ja voi, että tämä on hyvää. Nyt taidan käydä hakemassa vielä yhden palan. Vadelmat piristävät ihanasti makeaa rahkatäytettä ja tuovat väriä tähän raikkaaseen perinneherkkuun
Ajattelin leipoa vielä pari kakkua ja tehdä sitten koosteen. Raikas sitruunainen täyte oli minulla mielessä, kun lähdin googlailemaan kakun kuvia ja täyte vaihtoehtoja internetin ihmeellisestä maailmasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.