T. a. l. v. i. s. e. t. ä. m. h. o. u. k. r. n. V. p. d. g. ù. -. ,. R. ö. y. c. (. ). j. M. S. A. E. N. &. 6. H. U. O. b. K. 2. 0. 4. f. 1. /. z. ". W. '. w. x. P. 5. 3. L. I. Y. à. è. ì. ò. é. C. F. ) l. d l
T. ä. m. i. t. a. l. n. e. k. s. o. y. B. u. -. r. v. h. j. ". P. K. p. ,. Y. 2. 5. 8. d. g. ö. S. b. N. I. R. ù. 1. 3. 0. 4. 6. J. (. ). L. M. A. f. c. k g. d l
Pohja on omalla tavalla tehty digestivistä, rouhitusta suklaasta ja kuivatuista mansikkalastuista. elintarvikevärejä (pastavärien sävyinä pink, golden yellow, ice blue ja purple)
B. o. l. g. n. e. s. -. k. a. t. i. ,. r. ù. b. I. v. h. p. j. S. u. M. ä. d. f. c. m. P. y. T. ö. H. K. V. 1. 7. 0. 8. 9. A. ú. Y. G. L. E. J. O. N. (. 4. ). 3. 5. /. 2. R. d l
Jos on aikaa nysvätä keittiössä ja odotella ruoan valmistumista vähän normaalia kauemmin, kannattaa tehdä jauhelihakastike Siken italialaisen ohjeen mukaan (kirjasta "Ruokaa rakkaudella")
Sen huomaa siitä että viime vuoden viimeisiä hirvenlihoja syödään nyt vähän urakkameiningillä. Perjantaina syötiin hyvät hirven pippuripihvit ja eilen tehtiin paroninpaistista hirvenliha ragu
Ensimmäiseksi opin, että ragù on kastiketta ja Ragú on tuotemerkki. Viime keväänä tein lasagnea ja postasin sen hyvin epämääräisessä hengessä lähinnä sen vuoksi, että mukaelmani ovat joka kerta erilaisia, sitä saa mitä sattuu tulemaan
Sopii loistavasti tällaiseen melkein-talvipäivään ja on hyvää lämpimänä sekä kylmänä. Pakkasessa sattui olemaan hirven jauhelihaa, pakkohan tätä oli kokeilla
Aiemmin blogissa esiteltiin perinteistä ragùaja sen omaa versiota. Tällä kertaa kokeilin tehdä annoksen muuten samalla tavalla, mutta käytin punaviinin sijasta valkoviiniä
Niitä kun puoltaa hyvinkin pieni työmäärä ja se vähäinenkin työ on lähinnä pilkkomista. Raskainta koko hommassa on odotella ruokaa joka puskee tuoksuja ilmoille
V. a. n. h. k. u. o. j. i. l. s. r. t. e. p. ö. y. g. (. m. ä. v. ). N. 8. 6. %. E. ,. K. -. S. b. z. d. J. M. I. 1. 0. R. ù. B. 4. 2. =. &. 3. f. c. w. 5. 7. /. P. L. Ä. A. T. d l. t l
Hirvi ragun tuoksu oli kiusannut nenää jo pitkin iltaa ja viimein se oli valmista nautittavaksi. Noh, onneksi perjantain tunnistaa edelleen pizzasta ja punaviinistä, kun taas viikonlopun aamuja sävyttää ihana kiireettömyys ja värikkäät aamiaiset
T. a. r. i. n. l. k. s. t. ä. ,. u. h. d. m. e. j. p. o. v. K. (. y. ). R. M. x. C. 5. 0. ö. g. ù. 2. 1. J. D. L. f. B. V. S. P. H. N. A. -. 3. c. 7. O. d l
Ämpärin täydeltä etelän herkkuja. Huh, nyt takana kiireinen ystävänpäivä ja ruuhkainen perjantai ilta. Tosin kaiken kiireen jälkeenkin voin todeta, että se voittaa aina hiljaisen illan keittiöllä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.