Lusikoi päälle katkarapumassaa ja pyörittele siian mädistä quenellit katkarapujen päälle. Toast Skagen on ruotsalaiskokki Tore Wretmanin vuonna 1965 kehittelemä voileipä klassikko
Alkuperäinen ajatukseni oli tarjoilla haukiquenellit itsetehdyn satay-kastikkeen kanssa, mutta silmiini osui tarjouksessa ollut Pirkan maapähkinä-kookoskastike, joten päätin oikaista
Kokki käy joskus edustamassa salin puolellakin. small talkaaminen ja ruoan näyttävä viimeistely asiakkaan edessä kuuluvat fine dine ravintoloiden repertuaariin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.